
Avocado Tag: Das muss gefeiert werden
Wir lassen es uns natürlich nicht entgehen, zur Feier des heutigen Tag der Avocado auch auf unseren Tellern eine entsprechende Leckerei zu genießen: Gesundes Schokomousse mit Avocado und nur 2 weiteren Zutaten gibt’s jetzt.
Kaum vorstellbar, dass wir als richtige Avocado Lover noch nicht auf momentsfor.me über die Superfrucht geschrieben haben! Ist aber tatsächlich so, was hiermit schnellstens nachgeholt wird. Auch wenn sie einen riesen Hype verursacht und auch wenn der zunehmende Anbau umstritten für die Umwelt ist: Die Avocado ist ein extremer Nährstoff-Booster und wirkt sich positiv auf unsere Gesundheit und auch unsere Laune aus.
Warenkunde: Peace, Love & Avocado
Die Avocado ist ein guter Lieferant für eine Reihe von wichtigen Nährstoffen, die wir im Alltag benötigen. Sie ist reich an:
- Kalium: Neben Bananen, Brokkoli und Spinat ist die Avocado ein weiterer Superstar am Kalium-Himmel. Besonders wichtig für unsere Muskel- und Nervenzellen zur Weiterleitung von Signalen.
- Folsäure: Besonders wichtig für die Entwicklung von Kindern im Mutterleib vor und während der Schwangerschaft.
- Vitaminen: v.a. B-Vitamine, Vitamin K, Vitamin E und Vitamin C
Ungesättigten, also gesunden Fettsäuren: Diese wirken antientzündlich und sind gut für das Herz, ähnlich wie Olivenöl. - Ballaststoffen: Leisten einen wichtigen Beitrag zur Darmgesundheit und fördern die Verdauung. Mind. 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag sind empfehlenswert.
- Antioxidantien: Lutein ist ein Antioxidant, das vor Augenkrankheiten schützen kann.
3 Avocado Tipps To Go
- Kombiniere andere Gemüsearten mit Avocado, um das volle Nährstoffpotenzial der Lebensmittel auszuschöpfen. Denn: Fettlösliche Vitamine (A, E, K) können durch Avocados besser aufgenommen werden.
- Integriere Avocados in deine Ernährung, wenn du Gewicht verlieren oder einfach bewusster essen willst: Sie rufen ein langanhaltendes Sättigungsgefühl hervor (durch den hohen Anteil an gesunden Fetten), sodass du deine Zwischenmahlzeiten sicher reduzieren kannst.
- Probier mal Avocado-Öl zum Braten von Lebensmitteln – eine willkommene Abwechslung zum Olivenöl, das wir alle kennen (und auch lieben, aber Neues schadet ja nie).
Avocado Mousse: Das Rezept
Wir wollen dir heute eine Variante zeigen, auf die du vielleicht nicht sofort stößt, wenn du an Kochen mit Avocado denkst. Eine süße Variante für viel Genuss.
Zutaten
für 2 Portionen
1,5 Avocados
3 EL Kakao
1 EL Honig oder Ahornsirup
Zubereitung: Easy Peasy
Die Zubereitung ist so einfach, dass wir nicht mal eine Nummerierung brauchen. Einfach das Fleisch der Avocado zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einem cremigen Mousse verarbeiten. Als Dekoration passen hervorragend Beeren, Mandeln oder Roh Kakao Nibs (Provisions-Link).
Lass es dir schmecken und genieße deinen Avocado-Tag!
Inspiriert durch Wunderweib und Eatsmarter.
Bild: FOODISM360 auf Unsplash
Das könnte dich auch interessieren
Good vibes to go?
Erhalte jeden Sonntag die neuesten Blogbeiträge mit Inspiration für deine Ich-Zeit in unserem Newsletter! #nospam #goodvibesonly
-
Neueste Beiträge
- Arbeit mit Sinn – 8 Tipps (Part 2)
- Mit Positive Business zu mehr Wohlbefinden am Arbeitsplatz – 8 Tipps (Part 1)
- Positive Business – Wie steigern wir unsere Zufriedenheit am Arbeitsplatz?
- Glücklich essen – Wie die richtige Ernährung dein Wohlbefinden steigert
- Wildkräutersalat mit karamellisiertem Fenchel und Ziegenkäsetalern
Follow us
Kategorien
- Allgemein (14)
- Bewegung (22)
- Entspannung (34)
- Auszeit (15)
- Innere Ruhe (9)
- Meditation (4)
- Ernährung (68)
- Basics & Facts (32)
- Rezepte (35)
- Lebensfreude (97)
- Achtsamkeit (45)
- Motivation & Energie (45)
- Positive Psychologie (34)
Archiv
- April 2023
- November 2022
- Juli 2022
- Juni 2022
- Mai 2022
- April 2022
- Dezember 2021
- November 2021
- September 2021
- Juli 2021
- Juni 2021
- April 2021
- März 2021
- Februar 2021
- Januar 2021
- Dezember 2020
- November 2020
- September 2020
- August 2020
- Juli 2020
- Juni 2020
- Mai 2020
- Dezember 2019
- November 2019
- Oktober 2019
- September 2019
- August 2019
- Juli 2019
- Juni 2019
- Mai 2019
- April 2019
- März 2019
- Februar 2019
- Januar 2019
- Dezember 2018
- November 2018
- Oktober 2018
- September 2018
- August 2018
- Juli 2018
- Juni 2018
- Mai 2018
- April 2018
- März 2018
- Februar 2018
- Januar 2018
- Dezember 2017